Hương vị êm đằm sảng khoái của bia lager sẽ càng thêm tuyệt vời khi đi chung với loại món ăn phù hợp, để cả hai cùng thêm dậy vị và mang đến một bữa ăn hoàn hảo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kết hợp như thế nào cho đúng chuẩn. Hãy cùng Sapporo Star Guide tìm hiểu những quy tắc chọn món ngon thật chuẩn cùng vị bia yêu thích của mình.

Với hương vị nhẹ nhàng, đôi khi còn là vị êm đằm đặc trưng ở một số loại bia cao cấp như Sapporo Premium Beer, việc chọn món phù hợp để vị bia không bị lấn át là rất quan trọng. Ta có thể bắt đầu cùng 3 quy tắc đơn giản bên dưới như sau:

Quy tắc 1: Độ Tương Đồng
Để món ăn và bia cùng dậy vị, cách đơn giản đầu tiên chính là lựa chọn những hương vị có sự tương đồng. Với các loại bia có vị êm đằm, hãy chọn những món ăn cũng mang tính nhẹ nhàng.

Quy tắc 2: Sạch Khẩu Vị
Vị bia êm đằm có khả năng giúp làm sạch lại khẩu vị, để thưởng thức những món ăn có vị nồng và mạnh một cách hoàn hảo hơn. Tiêu biểu, sự mát lạnh và sảng khoái của bia Lager sẽ giảm bớt độ cay từ những món cay nồng.

Quy tắc 3: Tránh Át Vị
Như đã nhắc đến ở trên, hãy để tâm đến độ cân bằng hương vị giữa bia và món ăn để có trải nghiệm thưởng thức tuyệt nhất. Những món ăn có vị quá mạnh sẽ dễ dàng lấn át đi vị êm đằm của loại bia bạn chọn.

Sau khi đã nắm 3 quy tắc cơ bản ở trên, chúng ta hãy cùng điểm qua một số gợi ý về món ngon để kết hợp cùng bia êm đằm cho bữa ăn thêm phần dậy vị. Dẫu yêu thích món Âu hay Á, ta đều có thể dễ dàng tìm được món ăn phù hợp.

Với đồ ăn Tây, món nhẹ nhàng như các loại salad sẽ là một lựa chọn hợp lý để bắt đầu. Tiếp đó, ta có thể thưởng thức bia êm đằm cùng các món như cánh gà, khoai tây chiên, cá filet lăn bột... và kể cả pizza. Hương vị nhẹ nhàng từ hoa bia cùng khí CO2 sẽ giảm độ ngấy cho những loại đồ chiên nướng này. 

Hình 1: Vị nhẹ nhàng từ bia êm đằm sẽ giúp pizza giảm ngấy.

Không thể bỏ qua món Nhật nếu đã trót yêu vị bia êm đằm, nhất là với những loại bia thượng hạng từ Xứ sở Mặt Trời Mọc như Sapporo Premium Beer. Với món sushi vốn có hương vị tinh tế đặc trưng, một loại bia êm đằm rất phù hợp để thưởng thức cùng - bởi sự nhẹ nhàng không lấn lướt & không để lại hậu vị quá mạnh trong miệng. Tương tự, món mì ramen tonkotsu đậm đà cũng sẽ được dậy vị hơn khi được tôn lên bởi vị bia êm đằm.

Hình 2: Vị tinh tế đặc trưng của sushi sẽ không bị lấn át bởi Sapporo Premium Beer êm đằm.

Nhưng không gì làm nổi bật ưu điểm mát lạnh sảng khoái của bia lager hơn những món cay nóng. Bởi lẽ, vị bia sảng khoái sẽ giúp giảm độ cay hiệu quả khi thưởng thức những món ăn cay, như gà rán Hàn Quốc chẳng hạn. Tuy vậy, hãy lưu ý đừng chọn những món quá nồng vì chúng có thể lấn át hết vị bia.

Qua những quy tắc và gợi ý món ngon ở trên, chắc hẳn bạn đã phần nào nắm được cách chọn món ngon để thưởng thức cùng vị bia êm đằm. Hãy thử trải nghiệm với Sapporo Premium Beer, một trong những loại bia chất lượng và lâu đời có vị êm đằm trứ danh từ Nhật Bản. 
Đây chắc chắn sẽ là một người bạn đồng hành tuyệt hảo cho các món ăn yêu thích của bạn, bởi lẽ vị êm đằm nhẹ nhàng của Sapporo có thể dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại món khác nhau. 

Hình 3: Hãy lựa chọn vị bia êm đằm để dễ dàng đồng hành cùng các món ngon khoái khẩu.

Khi thưởng thức chuẩn vị bia êm đằm cùng món ngon phù hợp, chắc chắn bữa ăn sẽ thêm phần dậy vị để mọi khoảnh khắc tụ họp bên bàn tiệc đều thật tận hưởng.